小儿急性肾炎适用药膳
2007-10-15 若您想了解自身病情，日常饮食方案，咨询本身肾病治疗是否规范？
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小儿急性肾炎是出血性肾小球肾炎的简称。小儿急性肾炎的主要临床症状是：全身浮肿、少尿、血尿，症状一般持续1～2周，经过治疗，尿量增多、浮肿消退，血压渐渐下降。血尿和蛋白尿持续一段时间，一般不超过半年。中医认为，小儿急性肾炎的产生，外因为感受风邪、水湿或疮毒入浸；内因主要是肺、脾异常。
常用的药膳疗法是：
1.二陈竹叶茶：陈皮、陈瓢各10克，鲜竹叶20片，白糖适量。煎煮数沸，加白糖，本药茶能利水消肿，适用于肾炎脾虚湿盛水肿的小儿急性肾炎患者。
2.干玉米须汤：将干玉米须60克加水500毫升煎至250毫升，一次服完，早晚各一次，钾1克，每日3次。本药膳功能利水，适用于小儿急性肾炎的浮肿。
3.小白菜薏米粥：小白菜500克，薏米60克。薏米煮稀粥，加洗净切好的小白菜，菜热，不可久煮。无盐或低盐食用，每日2次。本药膳适用于小儿急性肾炎浮肿少尿者。
4.赤小豆煨鲤鱼：赤小豆100克，鲤鱼一尾(250～500克)。将鲤鱼去内脏，淘净，文火同煨一小时，食时不加盐。日1～2次。本药膳利水消肿，适用于小儿肾炎水肿者。
5.大蒜蒸西瓜：大蒜30～45克，西瓜一个(约1500克)。先在西瓜皮上挖一个洞，大蒜剥皮纳入西瓜内，再用挖出的瓜皮塞住洞口，将洞口向上用小盘盖好，隔水蒸熟。趁热一天内分次吃完。本药膳功能利水消肿，也适用于小儿急性肾炎患者。 6.赤豆蒸乌骨鸡：乌骨母鸡一只(重约1500克)，赤小豆300克，黄酒一匙，精盐宰杀后去毛、剖腹、洗净、沥干、切小块，赤小豆洗净，取大瓷盆一个，先倒入一半层鸡块，再倒入一半赤豆，铺上鸡块及人脏，淋上黄酒。喜甜食者，鸡块上面加白糖者，撒入小半匙食盐。旺火隔水蒸3小时。当点心或佐膳食，每次一小碗，日2次，分本药膳功能健脾补肾，利水消肿，适用于小儿急性肾炎水肿轻症。
7.除用上述药膳治疗小儿急性肾炎外，还须注意饮良宜忌。小儿急性肾炎患者在水肿期间严格控制盐，在水肿消退后，再给少盐饮食。平时要避免使用对肾脏有损害的药物，少吃刺激性食物(每天少于100毫升)，甚至无尿时，就要限制蛋白质的摄入量。
小儿急性肾炎患者在患病期间要多吃些新鲜蔬菜、水果等物既能供给多种维生素，又能促进肾脏功能的恢复，热量和脂肪的供给量，糖的供给量要充足供给。忌食咸菜、酱菜、馒头、猪头肉。
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